Proyectos

Economía vitivinícola

“Inteligencia Artificial aplicada a la Producción Agraria 2050” (AgrarIA)

Viticultura

“Sistema de gestión inteligente de confusión sexual para Lobesia Botrana en viñedos de La Rioja” (SIGIS)

Proceso

“Implantación de nuevas estrategias de ecodiseño y limpiabilidad para la reducción del consumo de agua y energía en el proceso de elaboración del vino en base a los índices de sostenibilidad de viñedo”

Economía vitivinícola

“Gemelos digitales para optimizar la eficiencia energética y la calidad del producto en bodegas” (DTWINE2021)

Viticultura

“Sistema de apoyo a la decisión para la elección del portainjerto y el régimen de riego y nitrógeno en la vid para vinificación” (Wanugrape4.0)

Sostenibilidad y cambio climático

“Valorización de residuos vitivinícolas na elaboración de viños sostibles” (VIÑ@SoStible)

Proceso

“Nuevas estrategias microbiológicas para paliar los efectos del cambio climático en la calidad de los vinos de tempranillo”

Sostenibilidad y cambio climático

“Contribution of beneficial rhizospheric microorganisms to the adaptation of commercial wine grape varieties to climate change”

Viticultura

“Demonstration project based on UV flashes as stimulator for plant defense and substitute for fungicides” (LIFEisLIGHT)

Sostenibilidad y cambio climático

“Towards a sustainable and circular vitiviniculture: the use of seaweeds extracts for reducing chemicals and improving grapevine resistence. Side effects on wine quality”

Producto

“Nuevas tinajas tecnológicas de base gres cerámico para la elaboración de vinos de calidad” (GRES&WINES)

Viticultura

“G.O. Drones Aplicadores” (GO-PhytoDron)

Viticultura

“Desarrollo de productos fertilizantes para la corrección de carencias nutricionales, minimizando el aporte de abonos nitrogenados y quelatos” (HEPTATURBIRON)

Proceso

“Estudio de nuevos factores relacionados con el suelo, la planta y la microbiota enológica que influyen en el equilibrio de la acidez de los vinos y en su garantía de calidad y estabilidad en climas cálidos” (LowpH-Wine)

Sostenibilidad y cambio climático

Integrated novel strategies for reducing the use and impact of pesticides, towards sustainable mediterranean vineyards and olive groves (NOVATERRA)

Sostenibilidad y cambio climático

Smart Managing Sustainable Wine

ICVV. Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

Viticultura

Nuevas estrategias de manejo de plagas de artrópodos persistentes y emergentes en viñedo y su impacto en la calidad de la uva (SOS-VINE)

Viticultura

Implicación de la transpiración y respiración del racimo en la calidad final de la uva de vinificación en un medioambiente cambiante: desarrollo y validación de un nuevo multi-sensor de H20, C02 y O2. (MULTI – SENSOR)

Sostenibilidad y cambio climático

Desarrollo de herramientas para mejorar la adaptabilidad de la vid al cambio climático

Proceso

Mejora de la calidad de los vinos mediante la gestión del oxígeno en vinificación y el control de los procesos de estabilización (OXIPRESTOP)

Viticultura

Desarrollo e implementación integral de nuevas tecnologías, productos y estrategias para reducir la aplicación de cobre en viñedos y remediar suelos contaminados en la región sudoe (COPPEREPLACE)

Viticultura

Estudio de la dinámica temporal del microbioma de la vid mediante técnicas de secuenciación de nueva generación (VITISEC)

Proceso

Desarrollo y optimización de la tecnológica para el uso de fibras vegetales para el afinamiento y la eliminación de sustancias indeseables en los vinos (NATURFIBRE)

Economía vitivinícola

Multi-agent agri-food living labs for new supply chain mediterranean systems; towards more sustainable and competitive farming addressing consumers’ preferences and market changes (LAB4SUPPLY)

Sostenibilidad y cambio climático

GREENVITISV

Viticultura

Flexible heterogeneous multi-robot solutions for intelligent automation of precision agriculture operations (FLEXIGROBOTS)

Producto

Gestión forestal de los alcornocales y su influencia en la mejora de las propiedades del corcho, en su procesado, calidad e interacción con el vino (CORK2WINE)

Economía vitivinícola

Desarrollo e implementación de una plataforma blockchain integral para vinos de alta gama, a lo largo de su ciclo de vida: de la viña a la mesa (CHAINWINES)

Economía vitivinícola

Plan director para impulsar el sistema de innovación en el sector vitivinícola de la Comunidad de Madrid (SISVITIMAD)

Economía vitivinícola

La huella digital del jerez mediante resonancia magnética nuclear (JEREZ-RMN)

Economía vitivinícola

MFP Plus

Viticultura

Herramienta innovadora del viñedo basada en la integración de servicios de observación de la tierra y sensores en el campo (VITIGEOSS)

Viticultura

Potencial vitivinícola para Galicia de 3 genotipos blancos inexplorados. Optimización del cultivo de la variedad Godello en la D.O Rías Baixas y valoración de nuevas técnicas de vinificación (3GENOTIPOS)

Sostenibilidad y cambio climático

Utilización de los sarmientos de poda de la propia viña para elaborar vinos diferenciados (USARVID019)

Sostenibilidad y cambio climático

Adaptación de la montaña media al cambio climático (MIDMACC)

Producto

Mejorando la estructura colidal del vino: nuevas herramientas de interés (WINEBALANCE)

Producto

Optimización de procesos fermentativos espontáneos para potenciar la singularidad de los vinos pesquera (OPTIFERM19)

Proceso

Recursos biotecnológicos naturales y estrategias avanzadas de control para afrontar los retos del cambio climático en la elaboración de grandes vinos en españa (NATURAL019)

Proceso

Incorporación de activos en laboratorio en industria auxiliar vitivinícola

Proceso

Desarrollo e implementación de nuevas técnicas de inteligencia artificial para optimización de riego en viñedo y disminución de contenido en sulfitos en bodega (IntelWINES)

Viticultura

Estudio de la longevidad de la variedad verdejo en la D.O Rueda a través de la gestión del suelo, el manejo del viñedo y la arqueoenología

Viticultura

Soluciones innovadoras para predicción de enfermedades fúngicas en vid (VITICAST)

Viticultura

Desarrollo e implementación de nuevas técnicas y estrategias de intensificación ecológica para la recuperación de suelos en los viñedos (BETTERSOIL)

Proceso

Proyecto Valorización de materiales tradicionales para vinificación de vinos de calidad (GOVALMAVIN)

Viticultura

Optimización del uso de fitosanitarios en viticultura en base a mapas de vigor (GOPHYTOVID)

Economía vitivinícola

Desarrollo de plataforma S&OP (Sales and Operation Planning) basada en tecnologías de data analytics y business intelligence

Financiación públicaSalud

Grupo operativo para la sustitución de sulfuroso en vinos compuestos fenólicos de fuentes alternativas (SALUVINO)

Sostenibilidad y cambio climático

Bodegas inteligentes 4.0: desarrollo de la herramienta de gestión energética inteligente para la industria vitivinícola

Sostenibilidad y cambio climático

Alternativas de valoración in-situ de lodos de depurado en suelos de viña, dentro del marco de la economía circular (RAÏM)

Sostenibilidad y cambio climático

Proyecto piloto de gestión inteligente para la mejora de la sostenibilidad ambiental, social y económica del sector vinícola de Navarra (SMART SUSTAINABLE WINE)

Sostenibilidad y cambio climático

Sustainable processing of agrofood residues to elicitors and chemicals (SPAREC)

Sostenibilidad y cambio climático

Valorización energética de residuos agroindustriales: obtención de precursores de biocombustibles y evaluación de los efectos de sus emisiones en la contaminación atmosférica

Sostenibilidad y cambio climático

Evaluación del impacto del cambio climático en la producción vitivinícola de la D.O.Ca. Rioja. Aspectos técnicos, culturales, socioeconómicos y medioambientales. Adaptación y mitigación

Producto

Estrategias ecológicas y tecnológicas para mejorar la frescura de vinos españoles (FRESHWINES)

Producto

Utilización de resinas para la eliminación de sulfitos de mostos blancos sulfitados (SULFIRES18)

Producto

Influencia de los ultrasonidos en las reacciones de esterificación durante la elaboración de vinos (ULTRASTER18)

Proceso

Desarrollo de aplicaciones con ultrasonidos durante vinificación para contrarrestar efectos del cambio climático en zonas vitícolas de climas cálidos

Proceso

Desarrollo de microbiología avanzada con propiedades diferenciadoras para la optimización y mejora de los procesos enológicos (INNOMICROVIN)

Proceso

Grupo operativo Valorización de materiales tradicionales para vinificación de vinos de calidad (GOVALMAVIN)

Proceso

Aumento de la competitividad en el sector vitivinícola español mediante el diseño de nuevas técnicas de desalcoholización (ALCOHOLESS)

Proceso

Itinerario organoléptico desde la madera de barrica hasta el vino de crianza (ITICRIANZA)

Proceso

Evolución aromática del vino tinto en tinas de madera, oxigenación y condicionantes microbiológicos (BESTAGEING)

Proceso

LIFE.High performance multiphase anaerobic reactor for agroindustrial wastewater treatment

Proceso

Control y eliminación de Brettanomyces y carácter fenolado de los vinos tintos

Proceso

Tecnologías para la revalorización de residuos y para el desarrollo de nuevos procesos en la elaboración de vinos (PROVINTERRE)

Proceso

Reducción del deterioro fotoquímico del vino mediante el desarrollo de nuevas tecnologías led para su uso en bodega y lineales de venta (RETASTELED)

Viticultura

Smart microbiome-based platform for the early detection of biological threats in agriculture (MICCROPHEALTH)

Viticultura

Eficiencia fotosintética en sistemas agrícolas y silvestres: equipo portátil de análisis de fluorescencia e intercambio gaseoso en plantas

Viticultura

Estrategias biotecnológicas para optimizar el manejo del varietal albariño en la elaboración de vinos tranquilos y espumosos en la D.O Rias Baixas (ALBASOUL17)

Viticultura

Sistema de monitorización real-time de la microbiota del viñedo y los procesos fermentativos en bodega basado en secuenciación masiva de ADN

Viticultura

Optimización de la eficiencia en el uso del agua y del nitrógeno de la vid y de la calidad de la uva y el vino, combinando material genético y fertirrigación sostenible (WANUGRAPE)

Viticultura

Itinerarios técnicos innovadores para el control integrado de botrytis cinerea y la prevención de xylella fastidiosa en el contexto del viñedo español

Viticultura

Análisis de la eficacia a nivel industrial del tratamiento con agua caliente (termoterapia) para el control de xylella fastidiosa (enfermedad de pierce) en viveros de plantas de vid utilizando un microorganismo bioindicador

Viticultura

Red de Investigación: Nuevos avances en viticultura (Redvitis 2.0)

Sostenibilidad y cambio climático

Sistemas rentables de energía renovable de pequeña escala en la industria agroalimentaria y las áreas rurales: una demostración en el sector vitivinícola

Sostenibilidad y cambio climático

Desarrollo e implementación integrada de fotobioreactores de captura de gases de efecto invernadero en agroindustria (INTEGRALCARBON)

Sostenibilidad y cambio climático

Itinerario Vitícola Enológico Sostenible

Sostenibilidad y cambio climático

Estrategias de tratamiento de vendimia y fermentación para la producción de vinos de calidad compensando los desequilibrios de composición causados por el calentamiento global

Viticultura

Integración de nuevas tecnologías para la gestión inteligente del viñedo (SMART VINEYARD)

Viticultura

Sistema UAV para Inspección de viñedos

Viticultura

Análisis del origen del manganeso, cobre y zinc e implementación de herramientas de control: fertirrigación y quimirrigación en los vinos de Ponte da Boga. Aseguramiento del cumplimiento de los límites futuros en los mercados de exportación

Sostenibilidad y cambio climático

Nuevas estrategias vitivinícolas para la gestión sostenible de la producción en grandes superficies y el incremento de la competitividad de las bodegas en el mercado internacional (VINySOST 2014)

Viticultura

Diagnóstico rápido y directo para un control preventivo de las enfermedades de la madera en vid

Sostenibilidad y cambio climático

Evaluación de estrategias tecnológicas adaptativas para vinificación en condiciones de cambio climático

Viticultura

Bioestimulantes para corregir la acidez de la uva y modular su aroma destinados a la industria vitivinícola de Castilla La-Mancha

Sostenibilidad y cambio climático

Mejora de la Sostenibilidad del cultivo de la Vid: Vías Agronómicas y Genéticas

Viticultura

Aptitud de las viníferas tradicionales gallegas para la elaboración de vinos espumosos singulares (VALESGAL14)

Viticultura

Sistemas Integrados de Gestión de Viñedos de Verdejo: Mejora del Potencial Enológico en un Escenario de Viticultura Sostenible

Viticultura

Gestión hídrica y agronómica del cultivo de variedades blancas de vid para la mejora de su competitividad y su sostenibilidad productiva, cualitativa y medioambiental

Viticultura

Desarrollo de fertilizantes inteligentes mediante la reutilización de los subproductos derivados de la actividad de la multiplicación avícola del sector de la puesta (FERTINOVO)

Viticultura

Selección de la variedad Cariñena en la D.O Cariñena para la obtención de clones autóctonos de calidad enológica y resistentes al Oidio

Sostenibilidad y cambio climático

Intervención ecológica para mejorar el estado sanitario de las uvas y su efecto en la calidad de las uvas y sus vinos (INNTER-ECOSANVID)

Viticultura

Identificación de los puntos críticos de infección de especies del hongo Cadophora en viveros de vid y búsqueda de métodos de control

Sostenibilidad y cambio climático

Efficiency in the use of resources for the improvement of sustainability of vine and wine sector at Priorat Region (PRIORAT+MONTSANT)

Sostenibilidad y cambio climático

Vineyards Integrated Smart Climate Application (VISCA)

Sostenibilidad y cambio climático

SME Instrument. High performance multiphase anaerobic reactor for agroindustrial wastewater treatment

Proceso

Producción de compuestos bioactivos derivados de aminoácidos aromáticos durante la fermentación alcohólica

Proceso

Tecnología para elaboración de vinos tintos de calidad mediante crianza sobre lías (REDWINE-LEES-AGEING)

Viticultura

Evaluación de la capacidad de los sarmientos para ser usados como una nueva fuente de aditivos enológicos y de productos bioestimulantes naturales del viñedo para mejorar la calidad del vino

Proceso

Estudio de la influencia de las botas de roble español envinadas con vino generoso proveniente de la uva Zalema en la merma por impregnación

Proceso

Nuevos suplementos para la generación de aromas diferenciadores

Proceso

Estandarización en la evaluación de las alteraciones organolépticas del vino en combinación con la determinación química de marcadores químicos de longevidad y envejecimiento del mismo

Proceso

Lucha integral contra el carácter fenolado del vino. Desarrollo de técnicas para el control y eliminación de brettanomyces en la elaboración de vinos tintos (LIBRETT 2014)

Proceso

Eco-innovative maceration system based on LFHP ULTRAsound technology for WINEmaking

Proceso

WINESEQ

Proceso

Verdor, astringencia y dureza en vinos tintos de las variedades garnacha y moristel: caracterización sensorial y molecular y gestión integral en bodega

Proceso

Mejora de la Estabilidad Aromática e Incremento del Periodo Óptimo de Consumo de Vinos Blancos de las Variedades Xarel·lo, Verdejo, Sauvignon Blanc (OPTIBLANC)

Proceso

Espectroscopía de infrarrojo para el control microbiológico en la elaboración de vino y de cava (IR-WINE)

Proceso

Aplicación del intercambio iónico para el control del color en mostos blancos

Proceso

Aplicación de ultrasonidos y no-Saccharomyces para la elaboración y crianza de vinos tintos

Proceso

Sistema de gestión racional de lías autóctonas para la elaboración de vinos tintos biodinámicos seguros (LIASBIODIN)

Proceso

Nutrición nitrogenada y su influencia en la liberación de aromas varietales tiólicos por levaduras (NUTRIAROMA)

Proceso

Combinación de estrategias científico-enológicas para la caracterización, previsión y corrección del problema de perfiles aromáticos defectuosos (reductores y/o herbáceos) en vinos de la Ribera de Duero (HERBWINE)

Viticultura

Mortalidad de injertos de vid en vivero: relación de niveles de almidón en portainjertos con mortalidad

Proceso

Mejora de la calidad y tipicidad sensorial de los vinos procedentes de Ribera del Duero, Rioja y Rueda mediante la optimización de los aromas secundarios y terciaros y su adecuación a las nuevas demandas del público nacional e internacional (MICROSEL 2016)

Viticultura

Aplicación de nuevas tecnologías para la monitorización y prolongación del tiempo de producción del viñedo. Nuevos productos y estrategias para el manejo integral de enfermedades de madera (RETMAVID15)

Proceso

Estrategias de gestión del oxígeno en bodega como factor clave en la optimización de los procesos de vinificación y en la mejora de la calidad de los vinos (GESTIREDOX)

Viticultura

Nuevos activadores para la mejora de la calidad de la uva, la nutrición y la resistencia a enfermedades de la vid (VID-ACTIV)

Viticultura

Estrategias novedosas de manejo vitícola para la producción de uva con una mayor riqueza de azúcares en viñedos de la D.O Mancha (ESAZUVIN15)

Proceso

Red cooperativa de investigación en el ámbito de polifenoles y sus aplicaciones industriales (IBERPHENOL)

Viticultura

Network for the exchange and transfer of innovative knowledge between European wine-growing regions to increase the productivity and sutainability of the sector (WINETWORK)

Viticultura

Estudio integral del comportamiento vitícola de las variedades autóctonas mallorquinas en la D.O. Binissalem (VITIBINISS)

Viticultura

Desarrollo de un modelo predictivo de calidad de vino tinto en base a parámetros anuales de la campaña vitícola en Rioja

Proceso

Síntesis de compuestos bioactivos en alimentos fermentados por diferentes especies de levaduras

Proceso

Estudio sobre la eliminación de pesticidas en mostos blancos mediante el uso de resinas iónicas

Proceso

Bases moleculares para la interpretación de la astringencia y su modulación mediante el uso de biopolímeros

Viticultura

VineScout: intelligent decisions from vineyard robots

Proceso

Estudio y mejora tecnológica de los procesos tradicionales de elaboración del cava para el incremento de sus cualidades, impulsando la competitividad y posicionamiento del producto en mercados internacionales (CAVAWINNER)

Proceso

Análisis de poblaciones de levaduras de velo de flor de crianza biológica en bodegas de fino. Estudio de la viabilidad de un método de implantación de levaduras seleccionadas para la mejora de los velos de flor y de las propiedades organolépticas de vino (VELOFLOR)

Proceso

Matriz experimental de elaboraciones de vinos de tempranillo y garnacha en Castilla y León: trascendencia enológica de las tecnologías de maceración

Viticultura

Solución global para mejorar la producción vitivinícola frente al cambio climático basada en robótica, en Tecnología IT y en estrategias biotecnológicas y de manejo del viñedo (GLOBALVITI)

Viticultura

Vinos gallegos con manejos vitícolas alternativos (VITALVER17)

Viticultura

Estrategias de protección de viñedos de Albariño frente a los virus del enrollado de la vid mediante el control de los insectos vectores en viñedos de Albariño (PROVIRENAL)

Viticultura

Aplicaciones y uso de robótica en el manejo del viñedo (ROBODRONVI)

Viticultura

Herramienta de predicción de enfermedades fúngicas de vid

Viticultura

Desarrollo de nuevas estrategias de manejo integrado de las enfermedades fúngicas de la madera de la vid

Viticultura

Desarrollo de nuevas aplicaciones agronómicas para el sulfato de hierro heptahidratado (FERROSOIL)

Viticultura

Trascendencia del microbioma del suelo sobre la salud y productividad de tomate, vid, melocotón y pimiento (TOVIMEPI)

Economía vitivinícola

Transferencia de Tecnología y Mejora de la Competitividad del Sector Corchero del Espacio SUDOE (SUBERVIN)

Economía vitivinícola

VITIS EUROPA: especialización e internacionalización de la I+D+i vitivinícola

Economía vitivinícola

Red de Investigación en Viticultura (REDVITIS)

Economía vitivinícola

Vinos, Competitividad y Políticas Medioambientales y Sanitarias de las empresas. VINOVERT

Salud

Desarrollo y validación de alimentos saciantes mediante la integración de las señales pre y postingestivas (SATISFOOD)

Salud

Potenciación de biomoléculas funcionales en productos alimentarios de origen gallego a través de la investigación agrobiotecnológica (BIOFUNCIOGAL)

Salud

Nueva gama de alimentos con bajo contenido en sal y condimentados con extractos de uva: desarrollo culinario y evaluación funcional en la prevención de la hipertensión arterial y el control de la glucemia

Producto

Aplicación de biotecnologías para la obtención de nuevos vinos aromatizados a partir de viníferas gallegas tradicionales (INNTERWINARGAL 15)

CSIC. Consejo Superior de Investigaciones Científicas

Producto

Impacto de las diferencias interindividuales en la fisiología oral sobre la liberación del aroma durante el consumo de vino: influencia en la respuesta hedónica y emocional del consumidor

Producto

Factores que influyen en la calidad del brandy y nuevos sistemas de elaboración del mismo, desde el viñedo al envasado (BESTBRANDY)

Producto

Aptitud enológica de viñedos prefiloxéricos de la variedad verdejo para obtención de nuevos vinos blancos ecológicos (INECOVER17)

Producto

Modulación de la expresión aromática de tempranillo en Castilla La Mancha basada en estrategias vitícolas (TEMPEXPRES)

replica watches