“Empleo de fitorreguladores como herramienta para mitigar los efectos del cambio climático en la calidad de la uva”

Info

El proyecto busca evaluar una potencial estrategia que permita mitigar el impacto del cambio climático en la composición y calidad de uva de vinificación. Concretamente, se pretende estudiar la aplicación de dos fitorreguladores: el etefón (compuesto liberador de etileno) y ácido abscísico (ABA), para estimular la síntesis de antocianinas en uva y contrarrestar los efectos negativos que el aumento de temperatura tiene en estos compuestos.

Líder

Universidad Pública de Navarra (UPNA)

Convocatoria

Programa para el fomento de la colaboración en acciones de I+D+i entre Comunidades autónomas. Plan Complementario de Agroalimentación-Agroalnext. Eatex Food Innovation Hub del Centro Nacional de Tecnología Agroalimentaria con el apoyo del Gobierno de Navarra y el Ministerio de Ciencia e Innovación.

Duración

2023-2025

Socios

Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

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