Curso presencial «Cómo podar para alargar la vida de los viñedos»

Los días 15 y 16 de febrero de 2022, de 9:00 a 14:00, tuvo lugar el Curso de Poda presencial gratuito “Cómo podar para alargar la vida de los viñedos” en el marco del proyecto SISVITIMAD, financiado por la Comunidad de Madrid y la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional 2014-2020.

Estas jornadas se desarrollaron en dos bodegas diferentes vinculadas a la Comunidad Autónoma de Madrid (CAM): el día 15 en la Bodega Marañones  y el día 16 en Vinos y Aceites Laguna.

El curso fue impartido por Julián Palacios (Viticultor e Ingeniero Agrónomo y cuidador de viñas en Viticultura Viva) y el programa tuvo una parte teórica en la que se abarcaron temas como: la vid, sus características, organografía, vigor y equilibrio, la poda como factor clave en la longevidad del viñedo, heridas y conos de desecación, así como conceptos básicos de poda aplicados a diferentes sistemas de conducción.  A continuación, se puso en práctica los conocimientos teóricos en distintos viñedos de diferentes edades y sistemas de conducción.

La conclusión principal del curso, aunque parezca simple, es de vital importancia y muchas veces se tiende a menospreciarla: «La Poda es la labor más necesaria de todas las que nos proponemos dar a las viñas» – Lucio Junio Moderato Columela 

En este sentido, Julián destacaba una serie de puntos clave para la poda:

  1. Que la poda permita un crecimiento ordenado de la planta, ya que, a diferencia de los animales, las plantas no dejan de crecer, pero el tema es «que crezcan donde y como nos gustaría».
  2. Adecuar el crecimiento al sistema de conducción.
  3. Podar pensando en el futuro desarrollo de la planta.
  4. Cuando sea posible, que haya una continuidad de flujo de savia.
  5. Dejar una madera de protección en todos los cortes.
  6. Dejar las yemas de la corona en los chupones.
  7. Cortar solo madera que tenga 1 ó 2 años.

 

Organizado por:

 

 

 

Cofinanciado al 50 % por:

 

 

 

 

 

 

 

El proyecto SISVITIMAD es una iniciativa financiada en el marco del  “Plan Director para impulsar el sistema de innovación en el sector vitivinícola de la Comunidad de Madrid” de Ref.: OI2019 PTV-5 5681, concedido en la Convocatoria 2019 de ayudas para potenciar la innovación tecnológica e impulsar la transferencia de tecnología al sector productivo comprendido en las prioridades de la Estrategia Regional de Investigación e Innovación para una especialización inteligente (RIS3) de la Comunidad de Madrid a través de entidades de enlace de la innovación tecnológica, cofinanciado en un 25% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional y en otro 25% por la Comunidad de Madrid en el marco del programa operativo FEDER 2014-2020.

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