El 16 de mayo es la fecha elegida para la celebración del 3er Simposio de Viticultura Regenerativa, que organiza la Asociación de Viticultura Regenerativa y que este año tiene lugar en Falset, capital del Priorat.
Con el título «La microbiología de los suelos: clave para una viticultura resiliente», el certamen reunirá a expertos nacionales e internacionales para explicar en qué consiste y cómo funciona la microbiología del suelo y por qué puede ayudar a los viñedos a hacer frente a la amenaza climática.
Tendrá lugar de 10:00 a 13:30 horas y se retransmitirá en abierto por streaming a través de la web www.viticulturaregenerativa.org
Consulta el programa aquí. Aquellas personas interesadas en asistir deben solicitar plaza enviando un correo a info@viticulturaregenerativa.org
La viticultura regenerativa se plantea como una solución para neutralizar la degradación de los suelos, en línea con el Objetivo 15 ‘Vida de los Ecosistemas Terrestres’ de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. Según Miguel Torres Maczassek, presidente de la Asociación de Viticultura Regenerativa y director general de Familia Torres, «es evidente que la degradación de los suelos de los viñedos en todo el mundo durante décadas de uso intensivo ha hecho que disminuya su capacidad de albergar vida, sobre todo vida microbiana, y en consecuencia, ya no almacenan carbono». Y añade: “La regeneración de los suelos permitirá que nuestros viñedos sean más resilientes y puedan fijar carbono atmosférico en los suelos como lo hacen los bosques, y por lo tanto estarán contribuyendo a frenar la amenaza climática”.
Entender y conocer los suelos y la vida que albergan es clave en la viticultura regenerativa. Por ello, tras abordar las bases y principales prácticas de este modelo vitícola en las dos ediciones anteriores, este tercer simposio da voz a grandes expertos en microbiología de los suelos con el objetivo de acercar sus conocimientos a los viticultores y bodegueros que hayan emprendido el camino hacia la viticultura regenerativa.
La ponencia inaugural del simposio irá a cargo la Dra. Elaine Ingham, microbióloga y fundadora de Soil Web Food School, considerada una de las biólogas de suelos más importante del mundo, quien desgranará las dinámicas creadas en la red alimentaria del suelo. El papel de la biología en los suelos de los viñedos será abordado por Lydia & Claude Bourguignon, microbiólogos de suelos y fundadores del laboratorio de análisis mircobiológicos de suelos (LAMS), y Jeff Lowenfels, autor del galardonado ‘Teaming with microbes: the organic guide to the soil food web’, entre muchos otros libros sobre jardinería y botánica.
También compartirán sus conocimientos la Dra. Rosa Vercher, experta en ecología de plagas y control biológico y referente en la investigación para la gestión sostenible de las plagas; Nicole Masters, agroecóloga, directora de Integrity Soils y formadora en agricultura regenerativa; y Jordi Puig, doctor en Ciencias Ambientales especialidad Cambio climático y cambio global ambiental. Francesc Font, vicepresidente de la Asociación de Viticultura Regenerativa y cofundador de Agroassessor Consultors Tècnics, presentará la certificación internacional Viticulture Regenerative Alliance (RVA) que ha impulsado recientemente la asociación en colaboración con Ecocert.
Moderado por la periodista Ruth Troyano, el 3er Simposio de Viticultura Regenerativa contará con la presencia institucional de Carlos Brull, alcalde de Falset, y Elisenda Guillaumes, directora general de Agricultura y ganadería de la Generalitat de Catalunya.