Aptitud de las viníferas tradicionales gallegas para la elaboración de vinos espumosos singulares (VALESGAL14)

Info

El objetivo general del proyecto es el desarrollo de un itinerario vitícola, enológico y microbiológico específico y adecuado a la singularidad de las variedades Albariño, Loureiro y Godello que permita la elaboración de vinos espumosos gallegos de alta calidad orientados a las nuevas demandas del mercado.

Líder
Adegas Valmiñor

Adegas Valmiñor

Convocatoria
Proyecto individual CDTI

Duración
2014