“Implantación de nuevas estrategias de ecodiseño y limpiabilidad para la reducción del consumo de agua y energía en el proceso de elaboración del vino en base a los índices de sostenibilidad de viñedo”
“Nuevas estrategias microbiológicas para paliar los efectos del cambio climático en la calidad de los vinos de tempranillo”
“Estudio de nuevos factores relacionados con el suelo, la planta y la microbiota enológica que influyen en el equilibrio de la acidez de los vinos y en su garantía de calidad y estabilidad en climas cálidos” (LowpH-Wine)
Mejora de la calidad de los vinos mediante la gestión del oxígeno en vinificación y el control de los procesos de estabilización (OXIPRESTOP)
Desarrollo y optimización de la tecnológica para el uso de fibras vegetales para el afinamiento y la eliminación de sustancias indeseables en los vinos (NATURFIBRE)
Recursos biotecnológicos naturales y estrategias avanzadas de control para afrontar los retos del cambio climático en la elaboración de grandes vinos en españa (NATURAL019)
Desarrollo e implementación de nuevas técnicas de inteligencia artificial para optimización de riego en viñedo y disminución de contenido en sulfitos en bodega (IntelWINES)
Desarrollo de aplicaciones con ultrasonidos durante vinificación para contrarrestar efectos del cambio climático en zonas vitícolas de climas cálidos
