La Plataforma Tecnológica del Vino estuvo presente en Vinitech-Sifel 2012, el pasado 27 y 28 de Noviembre, salón mundial de los equipamientos y las innovaciones destinados a los profesionales de los sectores vitivinícolas, arborícolas y hortícolas, que abrió sus puertas en el Recinto Ferial de Burdeos (Francia), con una proyección marcadamente internacional. 

Con 45.573 visitantes, 5.924 de ellos procedentes del extranjero y 800 empresas expositoras representando 1.000 marcas, el Salón Vinitech-Sifel  ha afianzado su posición de cita ineludible para los profesionales de los sectores de la vitivinicultura, la arboricultura y la horticultura. Ha confirmado el dinamismo de una industria capaz de adaptarse a las necesidades del mercado y de innovar

Aunque conviene esperar unas semanas para elaborar un balance más preciso, los expositores han expresado su satisfacción  en cuanto a la calidad de los visitantes. Directores de bodegas, responsables de compras, negociantes prescriptores de alto nivel, etc. eligieron Vinitech-Sifel para informarse sobre las novedades, encontrarse con los proveedores y preparar sus compras. Los contactos fueron considerados buenos, véase prometedores. Los participantes destacaron una voluntad de inversión par parte de los visitantes que acudieron con proyectos concretos de compras de mayor o menos envergadura. También se formalizaron numerosos pedidos en el momento.

Los esfuerzos de promoción llevados a cabo entre los visitantes en más de cincuenta países han cosechado sus frutos. En colaboración con sus socios internacionales y nacionales, Vinitech-Sifel atrajo a cerca de  6.000 profesionales internacionales procedentes de 74 países. En cabeza del pelotón de visitantes extranjeros: España, Italia y los países del Este. Los mayores incrementos: Estados-Unidos, México, Brasil, Uruguay, China, Suiza. 70 delegaciones extranjeras recibidas en grupos procedentes de Alemania, Australia, China, España, Estados-Unidos, Italia, México y Portugal.

Más allá del escaparate tecnológico que supone el salón, la información y los intercambios con los especialistas del sector son indispensables para el futuro de las empresas. El éxito de audiencia de las conferencias (unas cuarenta) y de los talleres dedicados a temas de actualidad, ilustra la vocación de Vinitech-Sifel como plataforma de intercambios al servicio de los 2 sectores. Más de 600 personas siguieron, en el marco del coloquio Mondiaviti, las intervenciones de una veintena de expertos centradas en los avances técnicos y científicos del sector. Este Foro de las Ideas se completaba este año con nuevas iniciativas como el espacio Eco Phyto, que permitió a los profesionales informarse y descubrir equipos aptos para responder a los objetivos de la futura normativa sobre reducción de insumos fitosanitarios. Los asuntos de contratación y formación, fundamentales para la competitividad y perennidad de las empresas, también hallaron respuestas gracias a la Esfera de los Oficios (584 participantes, 136 inscritos en el job-dating), un salón del empleo y la formación organizado con colaboración con Vitisphère

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En la villa Española del salón hubo representación de importantes agentes del sector vitinícola Nacional, incluyendo la Plataforma Tecnológica del Vino. Los organizadores recibieron la visita de D. Santiago Mendioroz, Consejero Jefe de la Oficina Económica y Comercial en París quien, en representación de D. Carlos Bastarreche – Embajador de España en Francia conversó con los allí presentes y visitó los stands de los expositores españoles. En proyección continua se pudieron ver videos de importantes proyectos estratégicos para el sector (Por ejemplo: CENIT DEMETER), y los agentes dispuestos en el stand antendieron a todos las entidades científicas o empresariales, Nacionales e Internacionales, que se aceraron a la Villa de España.

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