El pasado lunes 25 de noviembre la Platafroma Tecnológica del Vino asistió al Foro de Nueva Economía, donde D.Pau Roca ha explicado como la OIV, desde su creación, ha sido fundamental para la regulación del sector.

D. Pau Roca, hizo hincapié en la sostenibilidad como nuevo valor de crecimiento promoviendo que “una economía que preste atención a esa realidad es seguramente mucho más acertada. El crecimiento será un índice de transición pero la meta debe ser mantener la biosfera, el objetivo de la humanidad es conservar este bien finito que es la tierra, y que, como tal, es el único capital de referencia”.

En este contexto, cabe comentar que la Plataforma Tecnológica del Vino explicó su actividad en relación a la Sostenibilidad y Cambio Climático, así como los proyectos dinamizados dentro de este marco, siendo en los dos último años aproximadamente 30 proyectos.