Category: Proceso

Desarrollo de aplicaciones con ultrasonidos durante vinificación para contrarrestar efectos del cambio climático en zonas vitícolas de climas cálidos

Desarrollo de microbiología avanzada con propiedades diferenciadoras para la optimización y mejora de los procesos enológicos (INNOMICROVIN)

Valorización de materiales tradicionales para vinificación de vinos de calidad (GOVALMAVIN)

Aumento de la competitividad en el sector vitivinícola español mediante el diseño de nuevas técnicas de desalcoholización (ALCOHOLESS)

Itinerario organoléptico desde la madera de barrica hasta el vino de crianza (ITICRIANZA)

Evolución aromática del vino tinto en tinas de madera, oxigenación y condicionantes microbiológicos (BESTAGEING)

High performance multiphase anaerobic reactor for agroindustrial wastewater treatment

High performance multiphase anaerobic reactor for agroindustrial wastewater treatment

Control y eliminación de Brettanomyces y carácter fenolado de los vinos tintos

Tecnologías para la revalorización de residuos y para el desarrollo de nuevos procesos en la elaboración de vinos (PROVINTERRE)