¿Qué es la Plataforma Tecnológica del Vino y por qué se crea?

El sector del vino en España es sin duda uno de los más importantes del sector agroalimentario. Su relevancia no abarca sólo el ámbito nacional sino que barre fronteras en el panorama vitivinícola mundial, donde se sitúa como el primer país en superficie de viñedo, el tercero en producción, y uno de los cinco principales exportadores mundiales. A estos datos se une el creciente desarrollo de nuevas tecnologías que mejoran día a día la calidad de nuestros vinos, fruto de la decidida apuesta de una industria que está sabiendo adaptarse a las nuevas condiciones ambientales y de mercado. Pese a este potencial, el sector del vino en España se encuentra aún poco estructurado y organizado, y a menudo se invierten recursos en INNOVACIÓN de manera poco optimizada, cayendo en la redundancia de actividades de I+D+i, fruto de un entorno aún muy atomizado. 

 Ante tal situación se hace imprescindible contar con una figura capaz de vertebrar los distintos agentes del sector del vino español e impulsar y mejorar la competitividad del mismo, mediante la identificación de las principales necesidades y retos tecnológicos a los que se enfrenta. En este contexto surge la Plataforma Tecnológica del Vino que se ofrece como un foro útil y práctico de reflexión y análisis del panorama vitivinícola español, en el que deben estar representados todos los actores presentes en el entorno de la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, de manera que se convierta en una verdadera red de cooperación que defina las estrategias más adecuadas en el campo de la I+D+i del sector vitivinícola nacional.