Juan Vázquez, Premio Enofusión a la Trayectoria y la Innovación

Un año más, el sector del vino se daba cita en el Congreso Internacional del Vino (Enofusión), que celebra su novena edición entre el 28 y el 30 de enero, en el marco de Madridfusión.

Entre un programa de actividades repleto de citas imprescindibles, destacaba la entrega del Premio D. Luis Hidalgo, cuyo objetivo es reconocer a las grandes figuras impulsoras del vino en nuestro país.

La organización de Enofusión ha decidido otorgar este premio a Juan Vázquez, director general de Bodegas Martín Códax y miembro de la Comisión Técnica de la PTV. Este es un reconocimiento a una rica trayectoria dedicada al mundo del vino “por llevar a la cooperativa gallega a los más altos estándares de calidad, así como por su continua labor en I+D+I y su constante apoyo a proyectos de ámbito cultural”.

Desde la PTV damos la enhorabuena a Juan Vázquez cuya trayectoria ya fue reconocida en el International Wine Challenge Merchand Awards, en el que el jurado formado por profesionales del sector lo nombraron Personalidad del Año 2017. En este caso se resaltó su apuesta por el vino de calidad en la zona noroeste de España y el importante papel que hemos tenido como modelo para el cooperativismo de este país.

 

MÁS ACERCA DE ENOFUSIÓN 2019

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino celebrado en el contexto de la XVII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, ha cerrado su edición de mayor éxito gracias a sus nuevas propuestas enfocadas al conocimiento, la innovación y las últimas tendencias en el mundo del vino. La cumbre gastronómica líder recibió en esta edición a 13.000 visitantes durante los días 28, 29 y 30 de enero.

“El objetivo de este año era apostar por la calidad y la vanguardia para convertir a Enofusión en la cita de referencia para el sector” explica Vicente Sánchez-Migallón, CEO de Enofusión. Por ello, esta novena edición estrenaba innovadoras propuestas y una puesta en escena totalmente renovada.

Una de las grandes novedades fue TopWineSpain, donde se reunieron durante los dos primeros días los mejores vinos blancos y tintos españoles elaborados por casi 40 destacadas bodegas de nuestro país.

Enovisión, la otra gran novedad de Enofusión 2019, bajo el título “Vinomanía, testeo al vino en la hostelería”, reunió a distribuidores, sumilleres, cocineros, investigadores e influencers, entre otros profesionales, en un foro que dio las claves para conectar con el cliente de hostelería y seguir debatiendo en futuras ediciones sobre los negocios en torno al vino, dentro del contexto gastronómico.