10º Simposio In Vino Analytica Scientia

Del 17 al 20 de julio, la Universidad de Salamanca acogerá el 10º Simposio In Vino Analytica Scientia. Un encuentro internacional, continuación de una exitosa serie de conferencias cuyo objetivo es el de reunir a investigadores dedicados a diferentes aspectos de la química del vino: problemas medioambientales, viñas, uvas, productos derivados, reacciones químicas y bioquímicas, microbiología y evaluación sensorial, etc.

El evento que pretende establecer un foro científico de discusión y dar a conocer los últimos avances y desarrollos en química analítica.

Aquellos participantes que deseen presentar su candidatura, deberán entregar un abstract antes del próximo 22 de enero de 2017. Para ello, pueden hacerlo de manera online mediante el siguiente enlace: http://ivas2017.usal.es/submission

Los topics previstos para la 10ª edición de este foro, son los siguientes:

•Analysis and composition of grapes, wines, spirits and by-products

•Reactions and microbiology

•Omic and chemometric approaches

•Sensory properties and analysis

 

Para más información e inscrpciones:

http://ivas2017.usal.es/

Tfno.: +34 923 29 45 00, ext. 3583

E-mail: ivas2017@usal.es