XVI Congreso Nacional de Enólogos

Los próximo 22 a 25 de Mayo del 2014 tendrán lugar el XVI Congreso Nacional de Enólogos en Jerez de la Frontera, que representa el encuentro más importante que celebra la Federación Española de Asociaciones de Enólogos. La PTV tendrá oportunidad de participar en este Encuentro Nacional con una presentación el sábado 24 de mayo. 

 


1. Comité científico:

– Presidenta del comité: Ana Jiménez  Cantizano (AAE)
– Julia Marín Expósito (FEAE)
– Ana María Roldán Gómez (UCA)
– Josep Guasch Torres (GIENOL)
– Carmelo García Barroso (GIENOL)

2. Áreas temáticas:

El programa científico así como las comunicaciones versarán sobre: Viticultura, Enología, Historia y Cultura Vitivinícola, Enoturismo, Nuevos Productos, Vino y Salud, Valorización de Residuos, Legislación, Consumos y Mercados del Vino,  Marketing y Redes Sociales.

3. Programa:

JUEVES 22 DE MAYO

21.00 h. Recepción y acreditación. Claustros de Santo Domingo.

VIERNES 23 DE MAYO

09.00 h. Recepción y acreditación.
10.00 h. Inauguración oficial.
10.30 h. Conferencia inaugural.
11.00 h. Descanso, café.
11.30 h. Conferencia temática: ‘Viticultura’.
12.30 h. Comunicaciones orales.
13.00 h. Ponencia y cata: ‘Los vinos de la D.O. Jerez’.
14.00 h. Almuerzo.
16.00 h. Ponencias.
17.00 h. Descanso, café.
17.30 h. Ponencias técnicas.
19.00 h. Visita a bodegas.

SÁBADO 24 DE MAYO

09.00 h. Comunicaciones orales.
09.45 h. Presentación Plataforma Tecnológica del Vino (PTV).
10.00 h. Conferencia temática: ‘Enología’.
11.00 h. Descanso, café.
11.30 h. Ponencias.
12.30 h. Conferencia temática: ‘Comunicación del vino’.
13.30 h. Visita y comida en bodega.

Tarde libre

20.00 h. Cena de gala con espectáculo de caballo y flamenco.

DOMINGO 25 DE MAYO

09.00 h. Ponencias tecnicas.
10.00 h. Conferencia temática: ‘Cultura del vino’.
11.00 h. Descanso, café.
11.30 h. Ponencia y cata: Unión Internacional de Enólogos (UIOE).
13.30 h. Acto de clausura.

 

Para más información sobre asistencia, comunicaciones, etc.. acceda al siguiente link: http://www.federacionenologos.es/