JORNADA DE TRABAJO – “Sostenibilidad Medioambiental y cambio climático en el Sector vitivínicola”

 

El pasado 8 de Abril 2014 tuvo lugar la Jornada de Trabajo PTV con título “Sostenibilidad Medioambiental y Cambio Climático”, en la Cámara de Comercio de Madrid, a la que fueron convocados los Socios de la PTV y los Socios del  proyecto ECOPROWINE.

 

A la Jornada acudieron un total de 45 personas, representando a 15 Bodegas,  10 empresas de la Industria Auxiliar Vitivinícola, 8 Entidades de Centros de Investigación pertenecientes a distintas regiones del territorio Nacional, y 2 Entidades de la Administración (CDTI-MINECO, y Oficina Española de Patentes y Marcas).

El objetivo de la Jornada fue el de identificar oportunidades de Proyectos I+D+i en relación a dos líneas de trabajo consideradas como estratégicas para los Socios de la PTV:

  1. Normalizar el uso de herramientas tecnológicas existentes que permitan el cálculo de la huella de carbono y agua, y unificarlas con las normas actuales ACV (análisis del Ciclo de vida) en el contexto del sector vitivinícola español.
  1. Desarrollo de tratamientos  avanzados de depuración y reutilización de residuos y aguas residuales que mejoren la calidad de las mismas, incrementado la eficiencia de su uso en campo y bodega.  

 

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Durante la primera parte de la Jornada, tuvieron lugar presentaciones informativas en relación al Servicio de Certificación de Proyectos I+D+i como herramienta fiscal,  y la acciones de la PTV como agente dinamizador de la I+D+i en el sector vitivícola. A nivel de financiación, Lidia Gonzalez – Punto Nacional de Contacto de Reto Social 5 – de CDTI, comentó la oportunidades de participación para el sector vitivinícola en el HORIZON 2020 a través del RETO SOCIAL 5 – “Acción por el Clima, Medio Ambiente, Eficiencia de los Recursos y Materias Primas”; como resultado de esta presentación, se identificaron Topics en los que empresas del sector vitivinícola podrían claramente participar como participantes de un consorcio Europeo.

 

DESCARGAR AQUI: “Como puede ayudar la PTV a dinamizar y fomentar al I+D+i” – Secretaría Técnica. Dña. Trinidad Márquez.

DESCARGAR AQUI: “La Certificación de Proyectos de I+D+i como Herramienta Fiscal para Empresas ” – Servicio de Certificación de la Cámara de Comercio de Madrid. D. Jesús Escudero Ruiz

DESCARGAR AQUI: Oportunidades para el Sector vitivinícola en RETO SOCIAL 5 – HORIZONTE 2020Dña. Lidia Gonzalez Fernández (CDTI)

 

Los asistentes tuvieron oportunidad de conocer los objetivos generales del proyecto ECOPROWINE, que fue presentado por el coordinador del Proyecto – D. David Zambrana, Fundación CIRCE – quien expuso los primeros resultados obtenidos a partir de los ensayos llevados a cabo en las Bodegas Piloto del Proyecto.

DESCARGAR AQUI: “Presentación Proyecto ECO-PROWINE D. David Zambrana, FUNDACIÓN CIRCE.

Posteriormente tuvieron lugar dos sesiones de trabajo paralelas, por un lado los Socios del Proyecto ECOPROWINE llevaron a cabo un sesión de Trabajo del Proyecto, y por otro los Socios de la PTV se reunieron con el objetivo de presentar, comentar e identificar oportunidades de Proyectos de I+D+i en relación a las dos Estrategias identificadas como prioritarias. Para ello, tuvieron lugar una serie de ponencias, como punto de partida para identificar nuevas líneas o la continuidad de líneas abiertas. A continuación el listado de cada una de las ponencias, con el link de descarga:

 

DESCARGAR AQUI: El viñedo como almacén de carbono: el sector vinícola en la política de mitigación al cambio climático. D. Robert Savé – IRTA

DESCARGAR AQUI: Nueva Herramienta para el Cálculo de la Huella de Carbono. Dña. Olga Rivas. Directora Técnica – Lloyd’s Register Quality Assurance España (LRQA).

DESCARGAR AQUI: Caso de éxito de Proyecto I+D de sostenibilidadDña. María Sevillano. Técnico I+D – GRUPO MATERROMERA

DESCARGAR AQUI: Nuevas tecnologías en la Depuración y tratamientos de aguas de la industria vitivinícola. Dña. Estibaliz Huete Palos – Agua, Energía y Medioambiente Servicios Integrales S.L.U.

DESCARGAR AQUI: Optimización en el uso de agua y abonos; protocolos de fertirrigación adaptados al terroir. D. Joan Girona – IRTA.

 

A continuación, D. Eduardo Cotillas – Dirección de Promoción y Cooperación de CDTI– repasó las novedades en cuanto los Programas de financiación a la I+D+i empresarial que están actualmente en vigor en CDTI, así como los  programas futuros previstos por la Entidad:

DESCARGAR AQUI: “Nuevos Instrumentos Financieros CDTI 2014”. D. Eduardo Cotillas Provencio. Dirección de Promoción y Cooperación de CDTI-MINECO.

 

Por último, tuvo lugar un turno de palabra abierto para, por un lado, resolver dudas por parte de los asistentes en cuanto a los planes de financiación expuestos durante el día, y por otro para tratar los temas técnicos expuestos en las ponencias realizadas durante la sesión de trabajo. A continuación se resumen algunas conclusiones de la reunión:

 

  • La PTV se presenta como una herramienta clara de apoyo a los Socios que quieran promover un Proyecto de I+D. En función de las necesidades del Socio, y del Proyecto, el apoyo de la PTV podrá contemplar distintos ámbitos: desde la búsqueda de Socios,  organizar reuniones con la Administración, apoyo logístico, carta de apoyo, publicación de la idea de proyecto a través de un Grupo dinámico, etc… Socios asistentes a la reunión, sugirieron la potenciación de los Grupos dinámicos como herramienta dinamizadora.
  • El Reto Social 5 del HORIZON 2020, presenta una serie de Topics en relación a la reutilización de aguas y residuos, así como la obtención de subproductos, en los que claramente pueden participar empresas del sector vitivinícola español.
  • El sector vitivinícola tiene la posibilidad de presentar Proyectos de I+D de cooperación internacional a la llamada conjunta EUREKA: de España-Israel (abierto – 30/06/2014) y España- Alemania-Francia (Abril/2014- 01/08/2014)
  • Próxima apertura de Proyectos “Mini-Cenits” en Abril- Mayo: consorcios entre 3 a 6 empresas, con un presupuesto mínimo de 7M€, en acciones realizadas entre 36 y 48 meses. La financiación  será del 75% del presupuesto y un Tramo No Reembolsable del 30%, y con una contratación mínima del 15% de Organismos Públicos de Investigación del 15% del presupuesto.
  • El viñedo español representa un importante sumidero biológico, en lo referente a depósito de CO2, por lo que es importante cuantificar y realizar las mediciones de absorciones. Publicación reciente de Real Decreto Regulador de MAGRAMA – 163/2014.
  • Miembros de la PTV, destacaron la gran importancia de enfermedades de la madera en el sector vitivinícola como problema a erradicar, presente en muchas zona vitícolas de España y produciendo un alta pérdida económica y por tanto pérdida de competitividad para el sector. Sería de alto interés preparar una propuesta competitiva de Proyectos I+D con objeto de erradicar los problemas que generan las enfermedades de la vid.
  • La Tecnología Anaerobia de digestión de aguas residuales adaptadas a Bodegas de tamaño pequeño o mediano se presenta como una línea interesante para seguir explorando.
  • Un Asociado de la PTV comenta que se está arrancando con la preparación de un proyecto Europeo de Valorización de Subproductos del sector vintivicola, que será liderado desde Francia.
  • En general, se detecta la necesidad de armonizar, unificar y simplificar las herramientas actuales de medida de huella de carbono, huella hídrica e impacto ambiental de forma que la terminología y los procedimientos de evaluación sean lo más homogéneos posibles, y permita transmitir al consumidor una idea clara de los impactos ambientales sin generar confusión. Se propone la creación desde la PTV, de una comisión mixta que trabaje en esta línea.
  • Se destaca la iniciativa ENVI FOOD PROTOCOL, como primera iniciativa Europea que pretende armonizar todas las herramientas actualizar de medida de impacto ambiental en el sector de la alimentación y las bebidas.
  • Se comenta que los próximo 11,12 y 13 de Junio tendrá lugar la Jornada ENVIFOOD MEETING POINT, en la Feria de Madrid, promovido por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) e IFEMA, como primer punto de encuentro para compañías de soluciones ambientales y el sector de la alimentación y bebidas. (http://www.ifema.es/envifoodmeetingpoint_01/).
  • Socios de la PTV proponen, dada la condición de única plataforma de este sector a nivel europeo, que se reivindique la igualdad de trato de la viticultura mediterránea con la de las otras aéreas geográficas a nivel Europeo. Entre otros motivos, debido a que las diferencias ambientales, ecológicas son manifiestas e influyen en el producto y su elaboración, desde el campo a la bodega.